HOUSE of TERPSICHORE

HOUSE of TERPSICHOREとdusk life=eatによる、新しい暮らしのプロジェクト、「Almanac」。

料理や花を「教える」ことが目的ではなく、季節を暮らしの中で楽しむために、参加者の皆さんと一緒に手を動かし、語らい、季節を味わう時間です。

第一回のテーマは「夏の支度」。

旬の夏野菜やハーブを使って、ピクルスを仕込みます。
そして、そのピクルスを取り入れながら、夏の食材を味わうコース料理をご用意致します。