Almanac vol.1

HOUSE of TERPSICHOREとdusk life=eatによる、新しい暮らしのプロジェクト、「Almanac」。

料理や花を「教える」ことが目的ではなく、季節を暮らしの中で楽しむために、参加者の皆さんと一緒に手を動かし、語らい、季節を味わう時間です。

毎回ひとつの季節のテーマを設け、料理、花、テーブルスタイリング、器、保存食などを通して、季節に触れ、手を動かし、食卓を囲みながら会話を楽しみます。

私たちが目指しているのは、
「暮らしを少し豊かにするための、小さな集い」

参加したその日だけ楽しい時間ではなく、その後の日常でふと花を飾りたくなったり、季節の食材を手に取ってみたり、誰かを食卓に招きたくなったり。

そんな小さな変化が、それぞれの暮らしの中に生まれることを願っています。

第一回のテーマは「夏の支度」。

旬の夏野菜やハーブを使って、ピクルスを仕込みます。
そして、そのピクルスを取り入れながら、夏の食材を味わうコース料理をご用意致します。

【こんな方にオススメ】
＊ただ学ぶだけの料理教室ではなく、日々の暮らしを少し豊かにする料理教室を探している方
＊季節の花に触れながら、フラワーレッスンや花のある暮らしを気軽に楽しんでみたい方
＊料理・花・器・食卓のしつらえを通して、自分らしいライフスタイルを見つめ直したい方
＊初心者でも安心して参加できる、少人数で落ち着いた雰囲気の料理教室・花教室を探している方
＊忙しい日常の中で、料理や花をきっかけに、季節を感じる時間や心を整える時間を持ちたい方

【CONTENTS】
- Almanacとは
- 新たな季節を迎えるための支度のお話
- 夏野菜のピクルス作り
- ピクルスを使ったアレンジ料理の紹介
- お食事

【DETAILS】
Vol.1 | 夏の支度
夏の野菜、ハーブで仕込むピクルス

〈日時〉
① 7/31(金)18:30-20:30
② 8/1(土)  11:00-14:00
③ 8/1(土)  17:00-20:00
＊開場は開始10分前とさせていただきます

〈場所〉
HOUSE of TERPSICHORE
東京都中央区日本橋馬喰町1-6-15
最寄駅： 都営浅草線 東日本橋駅
　　　　都営新宿線 馬喰横山駅
　　　　JR横須賀線　馬喰町駅

参加費：11,550円（税込）

〈参加費に含まれるもの〉
・ウェルカムドリンク
・ピクルス作り
・レシピ
・お持ち帰り用ガラスジャー
・コース料理
・1ドリンク（アルコールを除く）

※アルコール、コンブチャを、キャッシュオンにて追加でご注文いただけます。

◾持ち物
- 筆記用具
- エプロン
- 手拭きタオル

Almanacは、一度きりのイベントではなく、季節ごとに続いていく小さな集いです。

皆さまと同じ季節を重ねながら、その時々の暮らしを記録していけることを楽しみにしています。

【注意事項】

＊ご購入の際は必ず【受取】をご選択ください。
＊複数人でのご参加の場合は、1名様ずつご購入いたたきますようお願いいたします。
＊当日は香水や柔軟剤などの香りの強いものの着用はご遠慮ください。
＊キャンセルは受け付けておりません、体調が悪いなどの理由でご参加できない場合はご友人に席をお譲りください。